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The Branson Kitchen makes every effort to source seasonal, locally produced ingredients for our menus. Sourcing locally means that we are buying produce that is growing in our area at its natural growing time. This also means that it will be fresher because it did not have to travel far, therefore containing more nutrients. Please use these seasonality charts to better understand what Northern California is producing right now, and to inform your own cooking at home.
 
Dark green indicates that a product can be found at the market, and is being harvested.
Light green
indicates that it can be found in the market but is not within its natural harvest season (possible through storage or hot house production).
 
The following charts are reproduced with permission from CUESA (Center for Urban Education about Sustainable Agriculture). Click on any fruit or vegetable name to view more information.  For updates, visit www.cuesa.org

Fruits

 

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

Sep

Oct

Nov

Dec

Apples

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Apricots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Apriums

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Asian pears

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avocados

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blackberries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blueberries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Boysenberries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cactus Pears

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cherimoyas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cherries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dates

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Feijoas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Figs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grapefruit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grapes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Guavas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jujubes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kiwi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kumquats

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lemons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Limes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Loquats

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mandarins

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Melons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mulberries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nectarines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oranges

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peaches

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pears

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Persimmons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plums

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pluots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pomegranates

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pomelos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quince

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Raspberries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rhubarb

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Strawberries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tayberries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetables

 

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

Sep

Oct

Nov

Dec

Artichokes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arugula

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Asian vegetables

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Asparagus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beans, green

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beans, shelling

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beets

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bok choy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Broccoli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Broccoli rabe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brussels sprouts

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Burdock

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cabbage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cactus Pads

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cardoons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carrots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cauliflower

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Celeriac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Celery

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chard

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chicory

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Collards

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cress

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cucumbers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dandelion greens

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eggplant

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Endive

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fava beans

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fava greens

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fennel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Garlic

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ginger root

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Green Garlic

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Horseradish

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jicama

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kohlrabi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lambsquarters

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leeks

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lettuce

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mushrooms

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mustard greens

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nettles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Okra

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Olives

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Onions

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Orach

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parsnips

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pea shoots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peppers, chile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peppers, sweet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potatoes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Purslane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Radishes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rutabagas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Salsify

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scallions

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shallots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spinach

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sprouts

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Squash, summer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Squash, winter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sunchokes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sweet potatoes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomatillos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomatoes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Turnips